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诸城市瑞和食品机械有限公司

主营: 蔬菜清洗机,斩拌机,洗筐机等

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诸城市瑞和食品机械有限公司
第7年 |    
企业等级: 普通会员
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所在地区: 山东 潍坊
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肉制品滚揉机-滚揉机-瑞和食品机械厂家

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:379069743                    更新时间:2021-03-09
诸城市瑞和食品机械有限公司

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  • 主营业务:蔬菜清洗机,斩拌机,洗筐机等
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  • 公司地址:山东省诸城市朱家村工业园
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  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单
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真空滚揉机性能特点:

1、   采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。

2、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料***。

3、   采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,真空小型滚揉机,(针对块状料类产品)。

4、   整机采用不锈钢制作。采用***的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠。

1、首先从真空滚揉机的材质说起,真空滚揉机主要用来加工肉食产品如牛羊肉、猪肉、鸡肉等,所以应该采用食品级不锈钢制作,一般为304不锈钢加工,如果采用201不锈钢,滚揉机,那真空滚揉机的价格至少相差1000-2000元,这是影响真空滚揉机价格比较重要的因素。

2、真空滚揉机的电器部分,如减速机、真空泵,减速机、真空泵的品牌也是影响真空滚揉机价格的因素。目前减速机一般采用国产品牌,真空泵如果采用进口品牌价格悬殊巨大。

3、真空滚揉机厂家的生产能力也会影响价格,技术工人有着丰富的加工经验,产品批量生产,不但能保证产量,还可以保证品质。

滚揉就是对肉施加机械作用,我们通常采用的是滚揉机进行滚肉,促进肌肉结构松弛,细胞,一方面增加纤维之间的空间,另一方面,增加细胞膜的渗透性,便于盐水的分布和吸收,从而促进肌纤维蛋白的溶解和抽提。

滚揉作用如下:

(1)加速在腌肉制品中的扩散。

(2)增加腌制品肉色和组织的一致性。

(3)促进盐溶性蛋白的抽提和溶解,食品滚揉机,产出乳油状胶黏性渗出液。

(4)降低蒸煮损失,增加成品得率。

(5)提高产品质量,增加切片性。

滚揉机-瑞和食品机械厂家-真空小型滚揉机由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。滚揉机-瑞和食品机械厂家-真空小型滚揉机是诸城市瑞和食品机械有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:李经理。

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